September 18, 2013

Zon Tua

Takpe.
Harap tak salah  guna perkataan takpe.
Kalau wanita guna perkataan takpe mungkin ada makna disebaliknya.dalam takpe takpe tu sebenarnya mungkin ada apa apa.

Ummi mengaku dah masuk zon tua kini.
Zon mak mak.
Takpe.
Dalam kepala dah berlegar jenis pinggan mangkuk cawan yg diidamkan.
Jenis kuali periuk belanga yang sesuai dipakai.
Jenis oven blender cooker yang tahan lama.
Dapur yang praktikal bukan kosmetik semata2.
Sinki yang menghadap tingkap supaya ada cahaya masuk dan nampak hijau pokok2 diwaktu pagi sambil mencuci.
Pengukus haruslah sebesar mana utk masuk loyang kuih atau nak masak siakap stim.
Petisejuk dan sinki serta dapur masak adalah 3 elemen terpenting sekali.
Tempat simpan barang dan laci hendaklah praktikal sekali.
Barang dapur terutama bahan basah wajib beli cukup2 seminggu plg lewat expirynya supaya makan makanan yg masih segar dan sedap lagi.
Elakkan pembaziran terutama barang2 yg luput tempoh sebelum guna.masak terlebih bajet.left over dalam peti ais yang tak akan di makan lagi.

Bersambung

September 4, 2013

Roti Naik Versi Breadmaker Kak Liza

Bahan bahan

1 paket yis
5 cawan tepung gandum
2-3 sudu susu tepung
5-6 sudu marjerin atau butter
3/4 atau satu cawan gula kastor

Cara cara

Rendam Mauripan dgn air suku can
tutup simpan stgh jam


Masukkan semua dalam breadmaker
bakar 160 suhu selama 20 minit

Pastry Cheese Tart /Fruit Tartlet Kak Liza

Bahan bahan

250 g unsulted butter
150 g gula kastor
1 biji telur, 2 telur kuning
600g tepung gandum 

Cara cara

Gaulkan butter, gula dan telur. Kalau guna mixer putar sekejap saja.
Masukkan tepung sikit2.
(selalunya kak liza tak sukat tepung).Gaul hingga doh tak melekat di tangan.

Terapkan pada acuan

Kek Coklat Kak Yan

Bahan bahan

2 cawan tepung
2 cawan gula
1 cawan susu segar
1 cawan serbuk koko
1 sudu kecil serbuk penaik
4 biji telur
275g mentega
1 sudu kecil esen vanilla

Cara cara

Ayak tepung, serbuk koko & serbuk penaik sekaligus
Pukul mentega dan gula sampai kembang
Masukkan telur satu persatu
Masukkan esen vanilla
pukul rata
Masukkan tepung berselang seli dengan susu

Bakar pada suhu 180-160 bergantung pada saiz oven ye
40 minit bergantung loyang besar atau kecil