Jejemput Ikan Bilis.

Ini favourite kakak, hidangan paling simple dan sedap ketika panas!
Kadang tak tentu masa mintak ummi buat jejemput.
Alahai mujurlah senang je kan wp kadang tu malas jugak.
Makan panas2 lawankan dengan sambal kicap atau sos thai, nyum2.

Bahan-bahan

tepung gandum
sebiji telur
bawang merah
bawang putih
bilis
garam+ air


Cara-cara

tepung sediakan banyak mana ikut suka, bersesuaian dengan nisbah yg lainnya.
pukul telur
bawang merah, putih dan bilis ditumbuk.Masukkan ke dalam tepung.masukkan air garam sikit demi sedikit sambil kacau adunan. bila dah sebati, masukkan telur yang telah dipukul tadi. kacau lagihingga sebati.Jangan terlalu cair atau pekat.

Panaskan minyak betul2 panas. masukkan adunan menggunakan sudu.
jaga api dan balikkan supaya tak hangus.
Sedia untuk dimakan.