Sotong goreng tepung ajaib.

Setelah sekian lama ummi mencuba resepi yg pelbagai.
Campur pelbagai tepung nk dptkan adunan yg sedap.baking powder ke soda bikarbonat pun ade jugak ummi masukkan jugak.ikutla resepi2 mcm2 dlm intenet nuuu...
Tetap xsesedap mcm mkn kat umbai ka serkam ka...aroma ikan bakar ka...sabak awor ka...

Sehinggalah.
Jeng3....
Abi kata kali ni sedap mcm kat umbai.hehehe.
Ni repeat order la ni ummi masakkan lagi.
Senang ceta.sedap pun sedap.sesekali layan mmg terangkat rangup cukup sifat.

Ni lah rahsianya.
Hehe ummi guna tepung ajaib ni.
Selalu guna buat goreng ayam je.
Skang ni boleh la guna tuk sotong ka udang ka...

Caranya.

Pukul sebiji telur.
Hiriskan sotong.
Masukkam tepung dalam mangkuk.

Panaskan minyak bebetul panas.
Masukkan hirisan sotong dalam telur kemudian golekkan dalam tepung ajaib ni.
Masukkan dalam kuali bagi berendam.
Agak2 kuning keemasan dan garing angkat lah.jgn masak lama2 sgt nanti sotong liat.

Hah apalagi.try lah.