Udang Lemak Nenas

Menu sampingan
Kobis Goreng
Ikan Goreng
Ayam Goreng Tepung
Sambal  Tutok (tiada dlm gambar)

Resepi ummi nak share hari ni semestinya Udang Lemak Nenas.Dapat pulak nenas yg sgt manis dan lemak adoi kecur.

Bawang besar 1 biji
Bawang putih 2 ulas
Halia
Belacan

Kunyit hidup

Cili padi ikut tahap kepedasan

Serai 1- 2 batang
Santan Pekat
Minyak
Garam
Udang 10 ekor
Nenas potong

Panaskan minyak.
Tumbuk segala yang diatas.
Tumis hingga naik bau.
Masukkan santan.
jaga api - kacau pelan2 - usah biarkan atas api tidak dikacau nanti pecah santan jadi cair dan tak cantik kuah lemaknya 
setelah didih, masukkan udang.sekejap saje ye khuatir udang nanti kecut dan keras dong.
kemudian masukkan nenas.

Siap! makan panas2.